Robot collaborativi: benefici o minaccia per il lavoro

Il rapporto uomo macchina è stato sin da tempi antichi conflittuale.

Considerate da alcuni come strumenti per migliorare la vita nel quotidiano, le macchine sono spesso viste anche come un ostacolo per chi lavora. Un sentimento che si è rafforzato con la rivoluzione digitale: computer che pensano e agiscono sostituendosi all’uomo.

Oggi si assiste a una nuova rivoluzione: quella della robotica.

Anche qui la storia si ripete: alcuni, infatti, considerano i robot collaborativi non dal punto di vista dei benefici, ma come una minaccia per i lavoratori. Quale sarà la verità? Continua a leggere e lo scoprirai.

Prima di cominciare facciamo una doverosa precisazione. Qui non stiamo parlando solo dei robot tradizionali, tipici delle grandi industrie e delle catene di montaggio, ma di strumenti che si integrano nella vita dei lavoratori delle piccole e medie aziende. Sono definiti robotica intelligente: macchine guidate da algoritmi collegati ad intelligenze artificiali, capaci di apprendere, collaborare con gli esseri umani, o svolgere il lavoro in autonomia. 

Questa tecnologia prende il nome di robot collaborativi o cobot, proprio dal fatto che affiancano l’essere umano nel suo lavoro. Oggi sono sempre più presenti nelle attività del food, in quelle ricettive, ma anche negli uffici, negli ospedali e nei centri benessere. L’esempio: molti ristoranti hanno aumentato la qualità del loro servizio con un robot cameriere o con i bracci robotici per la cucina. 

Nei supermercati esistono robot collaborativi che controllano la scadenza delle merci, la quantità di prodotti e aiutano a rifornire i magazzini. E poi ci sono i robot pulitori presenti in uffici, centri commerciali, centri fitness e ospedali.

Robot che svolgono lavori insieme agli umani. Ma potrebbero un giorno sostituirli in toto? Scopriamolo insieme in questo articolo.

Chi sono i cobot?

Negli ultimi 10 anni la crescita tecnologica nella robotica è stata esponenziale. Basta considerare che con le AI (intelligenze artificiali) si è avuto un vero e proprio balzo in avanti della robotica. 

Per utilizzare un paragone sportivo, se fino ad adesso l’evoluzione dei robot procedeva alla velocità di un maratoneta, oggi è più simile a quella di un centometrista. Il problema è che nessuno sa a cosa porterà in futuro l’evoluzione della robotica. Un dato però è certo. I robot nascono per migliorare la vita dell’uomo e non minacciarla.

Ma andiamo con ordine. L’errore comune è quello di parlare di robot in modo generico. Tuttavia, c’è una grossa differenza tra robot tradizionali e i cobot. Questi ultimi, sono sistemi robotici sviluppati proprio per aiutare l’essere umano a svolgere un preciso compito, rendendo una qualunque attività più semplice e meno faticosa. Da questo deriva la parola Co-bot (robot collaborativo).

Quindi un cobot non fa il lavoro dell’uomo, ma lo assiste. Facciamo alcuni esempi. 

Come i robot collaborativi aiutano gli umani

Se sei un proprietario o gestore di un ristorante ed hai necessità di manodopera per assistere i tuoi camerieri in periodo stagionali, ecco che un robot portavivande diventa un elemento essenziale. Puoi noleggiarlo in poco tempo e con costi contenuti, integrandosi perfettamente con il tuo staff, grazie al sistema di programmazione, controllato da una AI. 

Ma quali sono i vantaggi di un robot cameriere? Dotato di vassoi, potrà portare in un solo viaggio un numero elevato di piatti, oppure servire più tavoli, nello stesso tempo.

Ma non solo. Puoi utilizzare un robot per prendere le ordinazioni, grazie a una schermata a LED personalizzabile, mentre i camerieri parlano con i clienti che vogliono invece informazioni più specifiche. I vantaggi non sono finiti qui. Un cobot può svolgere anche funzioni di accoglienza. Lo programmi per dare informazioni ai clienti aiutandoli a prenotare un tavolo. 

Certo, sono lavori normalmente svolti dallo staff, ma pensa a come potresti aumentare la qualità del servizio, con la possibilità di organizzare il personale per svolgere specifiche attività e non quelle ripetitive. Otterrai maggiore soddisfazione dei clienti.

Dal ristorante passiamo a un albergo o a un centro sportivo. Un robot pulitore in una palestra o in un centro fitness, ad esempio, può spazzare, aspirare, lavare, lucidare e igienizzare senza mai fermarsi, aiutando lo staff di pulizia. Come vedi svolge le funzioni più pesanti e ripetitive. Un robot pulitore però non può pulire gli specchi, spolverare i mobili o fare i letti.

I robot collaborativi offrono solo benefici o sono una minaccia per l’uomo?

La funzione di un cobot è quella di svolgere una serie di attività:

• pesanti;
• ripetitive;
• automatizzate;
• poco gratificanti per il personale;
• non sicure.

In questo senso è giusto parlare di robot che sostituiscono i lavoratori, perché sarà così. Dall’altro però un robot collaborativo non minaccerà il lavoro dei tuoi dipendenti. Anzi integrandolo nello staff, otterrai enormi vantaggi anche per il personale riducendo il dispendio di energie necessarie per svolgere una serie di attività e canalizzarle su altre che possono contribuire a far crescere la tua impresa, migliorando la qualità di vita dei lavoratori.

Infine, i cobot sono oggi strumenti che contribuiscono ad aumentare la sicurezza nei posti di lavoro, riducendo i rischi. Spesso gli incidenti sono legati a disattenzione, stanchezza e mancanza di competenza.

Cobot e il futuro del lavoro

Se oggi i cobot rispecchiano un sistema in cui le tecnologie assistono l’uomo e non limitano, cosa succederà nel futuro?

Nessuno può rispondere con certezza. I cobot sono ormai una vera e propria tendenza che si sta affermando in diversi campi produttivi da quello del food all’horeca. Inoltre, le tecnologie continuano ad evolversi rendendoli strumenti sempre più autonomi e per certi aspetti sempre più umani. Questa considerazione può inevitabilmente condurre a pensare che un giorno le macchine potranno sostituire definitivamente l’uomo, in alcuni lavori. 

Un qualcosa di probabile, ma come ripetuto da esperti e da scienziati, è più possibile che si crei un perfetto equilibrio tra ciò che possono fare i cobot e ciò che invece può fare solo la mente umana. 

In ogni caso oggi i cobot rimangono strumenti che portano benefici sia a un’attività commerciale, sia a chi ci lavora all’interno, raggiungendo quell’obiettivo per cui sono stati creati: aiutare e migliorare la qualità di vita delle persone.

È ciò che può fare oggi un robot collaborativo e un robot pulitore.

Conclusioni

Se sei il proprietario di un ristorante, di una struttura del settore horeca e desideri portare il tuo locale nel futuro e migliorarne l’efficienza, non devi fare altro che contattarci tramite la nostra chat su WhatsApp per conoscere i nostri prodotti e la nostra offerta di robot per la ristorazione e la pulizia a noleggio.

Cogli oggi stesso l’opportunità di introdurre una nuova era di innovazione ed efficienza nella tua attività attraverso i CoBot. Contattaci e unisciti alla Rivoluzione Tecnologica nel settore della ristorazione!